Příprava
Troubu předehřejeme na 180°C a připravíme si formu s pečícím papírem nebo vymaštěním a vysypáním moukou.
Ve velké míse ušlehejte vejce s hnědým cukrem, dokud nebude směs světlá a nadýchaná.
Přidejte olej, mléko, kakaový prášek a vanilkovou esenci a míchejte do hladka.
Přidejte směs ovesné a mandlové nebo celozrnné mouky a jemně míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Do těsta jemně vmícháme prášek do pečiva a špetku soli.
Hotové těsto nalijte do připraveného pekáče a rovnoměrně rozetřete.
Koláč pečte v předehřáté troubě 30-35 minut.
Dort nechte asi 10 minut vychladnout na pánvi, než ho přendejte na mřížku, aby úplně vychladl.
