Předehřejte a připravte
Předehřejte troubu na 190 °C. Vyložte formu na 12 muffinů papírovými košíčky nebo každou formu lehce vymažte.
Smetana Máslo a cukr
Ve velké míse šlehejte změklé máslo s cukrem, dokud směs nebude lehká a nadýchaná.
Přidejte vejce a vanilku Postupně zašlehejte vejce a po každém přidání dobře promíchejte. Vmíchejte vanilkový extrakt. Smíchejte suché ingredience V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Smíchejte mokré a suché ingredience Suché ingredience přidejte do máslové směsi ve dvou částech, střídavě s mlékem. Jemně míchejte, dokud se nespojí – nepřemíchejte. Vmíchejte čokoládové lupínky Jemně vmíchejte čokoládové lupínky, dokud se rovnoměrně nerozdělí. Naplňte košíčky na muffiny Těsto rovnoměrně rozdělte do košíčků na muffiny a každý naplňte asi do dvou třetin. Pečte Pečte 18–20 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Nechte vychladnout a dobrou chuť Nechte muffiny 5 minut vychladnout ve formě a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.