Příprava čokoládové polevy:
Ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě rozpusťte čokoládu do hladka. Když je zmrzlina hotová, vyjměte ji z mrazáku, nakrájejte na porce a každou kuličku obalte v teplé čokoládě. V případě potřeby ji po obalení čokoládou vraťte na dalších 10–15 minut do mrazáku, aby poleva ztuhla.
Podávání: Zalomení stránky
Hotovou zmrzlinu podávejte na talíři nebo v oplatkách. Můžete ji také posypat ořechy, kokosovými vločkami nebo sušeným ovocem. Tento dezert je ideální na letní večírky nebo jako domácí svačinka po večeři.
Tipy na podávání a skladování:
Zmrzlinu je nejlepší skladovat v těsně uzavřené nádobě v mrazáku. To jí pomůže déle vydržet a zabrání praskání čokoládové polevy.
Pokud chcete, aby zmrzlina měla krémovou konzistenci, vyjměte ji z mrazáku několik minut před podáváním, aby trochu změkla.
Experimentujte s různými polevami: do zmrzlinové směsi můžete přidat kousky ovoce (např. maliny nebo jahody) nebo ji zmrazit ve formičkách na nanuky pro děti.
Varianty:
Čokoládová zmrzlina s ořechy: Pro křupavou texturu přidejte do zmrzlinové směsi nasekané vlašské ořechy, mandle nebo pistácie.
Čokoládovo-kávová zmrzlina: Pokud jste milovníkem kávy, přidejte do zmrzlinové směsi 1 lžíci instantní kávy nebo espressa.
Čokoládová zmrzlina s ovocem: Místo čokolády do středu můžete přidat kousky čerstvého ovoce, jako jsou maliny, jahody, banány nebo borůvky.
