Nejprve zahřejte máslo a mléko.
Poté smíchejte zbývající ingredience dohromady.
Pak přidejte teplou směs mléka a másla a dobře promíchejte.
Poté nechte těsto chvíli odpočinout.
Mezitím připravte plnost.
Poté jablka umyjte, oloupejte, zbavte jader a nakrájejte na malé kostičky a promíchejte se zbývajícími přísadami.
Poté těsto vyvalte asi 1 cm tlusté a naplňte plností.
Znovu srolujte a odřízněte plátky o tloušťce asi 5 cm.
Nejlepší je nechat těstoviny odpočinout ještě 30 minut.
Pak v horkém máslovém sádle pečeme asi 3 až 4 minuty na každé straně.
Perfektní jsou jablečné koblihy, pokud uprostřed zůstane bílý okraj.
Nechte okapat.
Nakonec ještě uvaříme do skořicového cukru nebo jen posypeme práškovým cukrem.
Nejlépe chutnají jablečné koblihy, pokud jsou ještě mírně vlažné.
Dobrou Chuť