Nejprve mandle opečeme, necháme vychladnout a poté jemně rozemeleme.
Poté z ingrediencí až do žloutku uhněteme Křehké těsto, dobře zabalené cca 5-10 Min. chlazení.
Už ne, stane se velmi tvrdým a pak ho musíte opět jemně hnět
Nyní vytvarujte rovnoměrné role o průměru cca 2 cm. Kousky o velikosti lískových oříšků zapíchněte a v ruce navalte ke kouli. Nyní položíme na plech obložený pečicím papírem. Pomocí vařečky uprostřed koulí udělejte díru, ale ne příliš hluboko.
Poté tyto koule s dírou v troubě předehřáté na 170@c asi 15 minut. pečeme. Poté jsou ještě měkké a křehké, ale jsou pevnější, když se ochladí. Nechte vychladnout na pečicím papíru, pak se nic nezlomí!
Poté, pro výplň, obalové dveře, Palmin a ořechová dřeň společně roztavit a míchat hladce. Nechte tuto hmotu vychladnout, dokud není ještě trochu teplá. Poté Nutellu vmícháme míchadlem.
Nechte je tak pevné, aby se hmota přestala hýbat. Nalijte do stříkacího sáčku s o něco větším výtokem a na každé místo nastříkejte rozetu, pak nechte zcela pevně stát, nejlépe vychladnout.
Zatímco se ořechový Odlitek roztaví, nejlépe ve spíše vysoké než široké nádobě ve vodní lázni, pak se nyní ztuhlé vrcholy čepu ponoří vzhůru nohama poměrně hluboko do glazury. Nakonec nechte zaschnout na pečicím papíru.
Ahoj holky, pokud se Vám recept líbí, zanechte prosím komentář.
Cappens, báječně chutné dobrou chuť