Bleskový třešňový dort s vanilkovým pudinkem a 1 sklenicí višní

Příprava:

1. Nejprve oddělte vejce. Bílky vyšlehejte dotuha a zašlehejte do nich 2 lžíce cukru.
2. V míse utřete máslo se 150 g cukru a nastrouhanou citronovou kůrou do pěny. Postupně přidávejte žloutky.
3. Vmíchejte střídavě mouku a 5 lžic mléka. Těsto rozetřete do formy vyložené pečicím papírem.
4. Pudinkový prášek rozmíchejte se 2 lžícemi cukru a 3–4 lžícemi mléka. Zbylé mléko přiveďte k varu, vmíchejte pudinkovou směs, krátce povařte a nechte minutu provařit.
5. Pudink rovnoměrně rozetřete na těsto, posypte okapanými višněmi a mandlovými plátky.
6. Pečte v předehřáté troubě na 175 °C asi 1 hodinu.
7. Nechte koláč vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Dobrou chuť! 😋