Příprava:
Tak nejprve oddělte vejce, rozšlehejte tuhé bílkoviny, při tom nechte rozetřít 2 lžíce cukru.
Nyní promíchejte máslo, 170 g cukru a citronové kůry krémově, zamíchejte žloutky jeden po druhém.
Poté střídavě promícháme mouku a 5 polévkových lžic mléka. Podáváme s ledem.
Nyní těsto namažte do pečicí formy, vyložené pečicím papírem.
Poté jemně promíchejte pudingový prášek se 2 lžícemi cukru a 3-4 lžičkami mléka.
Poté povaříme zbývající mléko, vmícháme rozmíchaný pudingový prášek, znovu uvaříme a 1 Min. nechte vařit
Na těsto rozetřete pudink. Nasypte na ně odkapané třešně.
Posypeme mandlovými listy.
Nyní pečeme na 175 alzeper (předehřátý) asi 1 hodinu. Necháme vychladnout.
Před podáváním posypeme práškovým cukrem.
Blesk třešňový dort s pudinkem & 1 sklenice višní