Z uvedených ingrediencí vypracujeme měkké, lehce lepivé těsto. Nakonec přidejte olej a míchejte, dokud se nepřestane lepit a nebude hladký. Bez zahřátí je okamžitě rozdělte na 6 kuliček.
Kuličky vyválejte rukama jako housky a ponořte je do tuku, poté je nechte přikryté asi 20 minut. Poté položte každou kuličku na rovný povrch a postupně ji vyválejte rukama, dokud nebude tenká kůrka.
Náplň rozetřete po celém povrchu, na jednu stranu položte dlouhý váleček a pomocí něj rolku srolujte. Vyjměte váleček a rolku srolujte do podkovy. Postup opakujte se zbývajícím těstem.
Položte je na plech vyložený pečicím papírem, přikryjte utěrkou, aby zůstaly po dobu 15 minut, poté je potřete žloutkem, pokud chcete, posypte sezamem a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova
