1.nejprve smíchejte mouku a sůl. Doprostřed zatlačte prohlubeň. V pánvi rozšleháme droždí a přidáme trochu cukru a mléka. Smíchejte s trochou mouky a nechte 15 minut vykvést.
2. poté smíchejte se zbývajícími přísadami a vytvořte hladké těsto (vejce rozmixuji trochou mléka).
Nechat tak hodinu jít.
3.Poté přidejte do formy trochu oleje a buchty v ní krátce převálcujte, aby se nakonec neslepily.
Nechte 15-20 minut jít. V předehřáté troubě pečeme na 210@c asi 20 – 30 minut.