Nejprve uvařte mléko s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli v širokém hrnci.
Za stálého míchání nechte pšeničnou krupici rozetřít metličkou na sníh a znovu přiveďte k varu.
2.poté vyjměte hrnec z plotny a krupici přikryjte a nechte 5 minut louhovat.
3. mezitím oddělte žloutek od vaječného bílku. Bílky rozšleháme do tuhého sněhu. Vmíchejte žloutek do krupice.
4. Přidejte máslo do krupice a míchejte, dokud se máslo nerozpustí.
Ještě na závěr opatrně zvedněte vaječný sníh pod hotovou kaši z krupice
Nejlépe chutná kompot dle výběru, skořice a cukr nebo hnědé máslo.
Dobrou Chuť