Příprava
1.nejprve vařte rýži ve vroucí slané vodě podle návodu k balení. Cibuli oloupeme, nakrájíme na polovinu, nakrájíme na proužky.
Maso osušte a nakrájejte na proužky.
2 na pánvi rozehřejte olej. Maso v něm důkladně opečeme. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
1 polévková lžíce oleje rozehřejte v tuku na smažení. Smažte v něm cibulové proužky asi 3 minuty, opylujte paprikou a dobře promíchejte.
3. v noci nalijte víno a vařte asi 7 minut. Smíchejte smetanu a hořčici, vložte do pánve a vařte 3-4 minuty.
4. Nyní omáčku osolíme a opepříme podle chuti. Pak přidáme maso a znovu ohřejeme v omáčce.
Podáváme proužky řízků. K tomu stačí rýže. K tomu chutná salát.
Absolutně Megalecker, řezané proužky za 20 minut na stole dobrou chuť