Ingredience:
500 g hladké mouky (typ 500 nebo 650)
7 g suchého droždí nebo 25 g čerstvého droždí
300 ml teplé vody
1,5 lžičky soli
3–4 stroužky česneku (prolisované)
150 g mozzarelly (nastrouhané nebo nakrájené na kostičky)
3 lžíce nasekané petrželky nebo sušených bylinek
3 lžíce olivového oleje
trochu másla (volitelně k potření po upečení)
Příprava: Zalomení stránky
