Šťavnaté vepřové maso s luxusní omáčkou a hranolky

Ingredience

1 vepřová panenka
1 cibule
1 mrkev
1 stroužek česneku
300 ml masného vývaru
100 ml bílého vína
Sůl
Mletý pepř
1 lžíce kukuřičného škrobu
Olivový olej