ČOKOLÁDOVÝ OBLAČEK – ULTRALEHKÝ RECEPT (PRO 7–8 OSOBY)

Viděla jsem, jak o tom všichni mluví… teď už chápu proč 😅 ☁️🍫 NEJÚŽASNĚJŠÍ A SNADNO PŘIPRAVITELNÝ DEZERT! Žádná želatina, žádné máslo… a přesto lehký 😍

 

🧾 Ingredience (přesné množství)
🍫 Na čokoládový piškot
40 g mouky
20 g neslazeného kakaového prášku
50 g cukru
2 vejce
1/2 lžičky jedlé sody
🍮 Na ultralehkou pěnu (bez smetany, bez želatiny)
5 bílků
180 g hořké čokolády
1 špetka soli
1 lžíce cukru
✨ Na lesklou čokoládovou polevu
90 g smetany k šlehání
60 g hořké čokolády
🍳 Doporučené vybavení
✔ Nastavitelný dortový kruh 18–20 cm
👉 Viz na Amazonu Francie
✔ Elektrický šlehač pro dokonale vyšlehané bílky
👉 Viz na Amazonu Francie