Ingredience (na 2 mini bochníky):
• 2 hrnky hladké mouky 🍚
• 2 vejce 🥚
• 3/4 hrnku cukru (lze nahradit erythritolem) 🍬
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• špetka soli 🧂
• 1/2 hrnku mléka 🥛
• 100 g rozpuštěného másla 🧈
• 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
• volitelně: hrst rozinek, ořechů nebo plátků jablek 🍎
👩‍🍳 Příprava:
1️⃣ Vejce s cukrem vyšlehejte do nadýchané směsi.
2️⃣ Přidejte mléko, máslo a vanilku a krátce promíchejte.
3️⃣ Prosejte mouku s práškem do pečiva, jedlou sodou a solí – vmíchejte do mokré směsi.
4️⃣ Přidejte posyp (např. rozinky nebo jablka) a jemně promíchejte.
5️⃣ Nalijte do 2 malých zapékacích forem (např. hliníkových, jako na fotce).
6️⃣ Pečte při 180 °C 35–40 minut, nebo dokud zapíchnutá špejle nevyjde čistá.
💬 Babička je vždycky podávala teplé, s máslem a medem…