Příprava
Nejprve připravte krémovou pěnu z másla, žloutků, moučkového cukru, vanilkového cukru a soli.
Poté smíchejte mouku s práškem do pečiva a vmíchejte do směsi. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a vmíchejte do směsi.
Těsto rozetřete na plech (25 x 40 cm) a pečte asi 20 minut.
Z pudinkového prášku, cukru a mléka uvařte pudink a nechte ho vychladnout.
Máslo vyšlehejte do pěny a po lžících do něj vmíchejte pudink. Máslo a pudink musí mít stejnou teplotu.
Máslový krém rozetřete na korpus. Sušenky krátce namočte do brandy a rovnoměrně rozložte na máslový krém. Na polevu rozpusťte kokosový tuk a nechte vychladnout. Smíchejte moučkový cukr s kakaem, vmíchejte vejce a rozpuštěný kokosový tuk, aby vznikla hustá hmota.
Dort polijte polevou a dejte do chladu.