1. Příprava housek
Rozpůlte housky a potřete je trochou změklého másla. Dodá jim to extra chuť a zabrání jejich vysychání během pečení.
2. Příprava masové směsi
Mleté maso, vejce a strouhanku dejte do mísy. Přidejte rajský protlak, cibuli, muškátový oříšek, mletou papriku, sůl a pepř. Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs.
3. Sestavte závitky
Směs mletého masa rovnoměrně rozetřete na poloviny závitků. Posypte štědře strouhaným sýrem Gouda – čím více sýra, tím lépe!
4. Pečte
Pečte v předehřáté troubě na 200–220 °C (horkovzdušná trouba) přibližně 15–20 minut, dokud mleté maso není propečené a sýr není zlatavě hnědý a lehce křupavý.
