Příprava:
Vanilkové lusky podélně rozřízněte a vyškrábněte semínka. Instantní kávu v prášku rozpusťte v 1 lžíci horké vody a poté smíchejte s rumem, vanilkovými semínky, Nutellou a moučkovým cukrem, ideálně v mixéru nebo jemně ručním mixérem.
Směs dejte přes noc do lednice. Druhý den vyšlehejte smetanu do měkkých špiček a vmíchejte ji do směsi.
Nalijte do lahví (např. 3 x 0,5litrové lahve), pevně uzavřete a dejte do lednice. Před podáváním vždy dobře protřepejte, nebo v případě potřeby promíchejte, protože vrch trochu zhoustne.
Podle oficiálních informací vydrží v lednici asi 3 týdny, ale já jsem měl i mnohem starší likér, který byl stále vynikající; rum funguje jako velmi dobrý konzervant.
