👩🍳 Postup přípravy
1️⃣ Připravte mandlový krém
V míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem do krémové konzistence.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt a poté vmíchejte mleté mandle.
Dobře promíchejte, abyste získali hladký, homogenní krém.
2️⃣ Příprava základu
Listové těsto rozválejte na plech vyložený pečicím papírem.
Propíchejte ho vidličkou, aby se během pečení příliš nenafouklo.
Doprostřed rozetřete mandlový krém a nechte 1 cm okraj.
3️⃣ Uspořádejte jablka
Jablka oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Uspořádejte je krásně do růžice na mandlovém krému.
Potřete je rozpuštěným máslem a posypte hnědým cukrem.
4️⃣ Pečte
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).
Pečte koláč asi 30 minut, dokud nebude zlatavě hnědý a křupavý. Dávejte na něj pozor, aby se okraje nespálily.
5️⃣ Lesklý povrch
Po vyndání z trouby ohřejte meruňkovou marmeládu na několik sekund v mikrovlnné troubě. Potřete jí povrch koláče pro krásný lesk.
Posypte praženými mandlemi pro neodolatelnou křupavost.
