👩🍳 Příprava
1️⃣ Připravte křehké těsto
Změklé máslo smíchejte s cukrem a vanilkou do krémové konzistence.
Reklama
Přidejte vejce a promíchejte.
Vmíchejte mouku a sůl.
Krátce prohněťte, aby vznikla koule těsta.
Zabalte do potravinové fólie a nechte 20 minut odpočinout v lednici (volitelné, ale doporučeno).
2️⃣ Vyválejte a vykrajujte
Těsto vyválejte na tloušťku asi 5 mm.
Pomocí kulatého vykrajovátka vykrajujte sušenky.
Do poloviny kotoučů udělejte uprostřed malý otvor
(pomocí víčka od lahve nebo mini vykrajovátka).
→ To budou vrchní sušenky.
3️⃣ Pečení
Kolečka položte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte při 180 °C (350 °F) 10–12 minut:
měly by zůstat světlé, ne příliš zlatavé.
4️⃣ Sestavení
Nechte sušenky zcela vychladnout.
Doprostřed pevných sušenek dejte malou lžičku marmelády.
Sušenku položte otvorem nahoru a lehce přitlačte, aby se upevnila.
V případě potřeby posypte moučkovým cukrem. ✨
