👨‍🍳 Postup přípravy
1️⃣ Připravte těsto
• Změklé máslo utřete s vejcem.

• Přidejte citronovou šťávu a jemně nastrouhanou kůru.

• Vmíchejte cukr a dobře promíchejte.

• Přidejte mouku a prášek do pečiva.

• Pokud chcete zářivě zbarvené sušenky, přidejte žluté potravinářské barvivo.

• Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

2️⃣ Dejte do lednice
• Zabalte těsto do potravinářské fólie a dejte na 30 minut do lednice.

👉 Tato doba odpočinku usnadní tvarování kuliček.

3️⃣ Tvarování a obalování
• Vytvořte kuličky o hmotnosti 20 až 30 g.

• Každou kuličku obalte v krystalovém cukru.

• Poté ji obalte v moučkovém cukru pro výrazný efekt prasklin.

• Položte je na plech vyložený pečicím papírem a nechte je od sebe vzdálené.

4️⃣ Druhý odpočinek
• Před pečením vložte plech na 15 minut do lednice.

👉 Nezbytné pro krásné praskliny!

5️⃣ Pečte
• Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).

• Pečte 9 minut (ne déle; měly by zůstat měkké).

• Nechte je zcela vychladnout na mřížce.