Postup přípravy

Vejce utřeme s cukrem, přidáme rozehřáté máslo a společně vyšleháme.
Na lžičku nabereme sodu a zakápneme ji octem, až je lžička plná a přimícháme k těstu. Nakonec vmícháme mouku a dobře propracujeme, nejlépe šlehačem.
Z těsta tvoříme kuličky, postupně je vkládáme do formy na waffle, přiklopíme a pečeme přibližně 1 minutu.
Upečené ořechy necháme vychladnout a pak je libovolně plníme, nejlépe karamelovým krémem, který připravíme našleháním másla se Salkem. Velmi dobrý je i vanilkový krém s trochou rumu.